邛崃美食,成都邛崃5道特色美食,好吃嘴们千万不要错过,记得早点排队_百度...
〖A〗、 邛崃的五大特色美食包括老腊肉、钻灰粑、烫皮羊肉、钵钵鸡和奶汤面。老腊肉：这是四川农村的传统美食，经过复杂的腌制和熏制过程而成。选用成色较好的猪肉，尤其是猪腿肉，经过棕叶串好、盐腌、晾干水分后，挂在灶膛梁上利用冬日炉火烟熏火燎而成。其味道美滋滋，深受城乡人民喜爱。
〖B〗、 李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。 罗江豆鸡 此菜是四川罗江县著名风味素菜。以黄豆为主料，磨成豆浆。
〖C〗、 夫妻肺片，原名“夫妻废片”，不用肺。属于川菜，四川汉族的特色小吃。它以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为原料，注重原料的选择，制作精细，口感细腻。夫妻肺片又大又薄，好吃，麻辣鲜香，嫩嫩的。深受群众喜爱，为了与其他肺片相区别，称之为“夫妻肺片”。它在材料上更加精致，质量也日益提高。
〖D〗、 老成都特色美食排行榜第一名：龙抄手抄手即馄饨，龙抄手是成都的著名品牌，皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一，如果不能吃辣的，这里也有清汤抄手供你选择。10-15元10个。
〖E〗、 清香爽口，肥而不腻，嚼成渣。罗江豆鸡这道菜是四川省罗江县有名的素菜。以大豆为主要原料，磨成豆浆。制成油皮，裹上芝麻粉，蒸熟。色泽棕黄，柔软，干香，咸鲜。牛奶汤面奶面是四川邛崃县汉族特色小吃。即把新鲜的猪骨、猪蹄、香肘子、鸡肉炖成香味浓郁的奶汤，盛入碗中，加入调味料，再加入煮熟的水叶子。
邛崃有什么好吃的馆子
邛崃木瓜鸭：这是邛崃的特色美食之一，将鸭子用木瓜汁腌制，再用麻辣烤的方式制成。 丁记老灶火锅：这是一家历史悠久的火锅店，味道地道，食材新鲜，特别是牛角筋和藕片非常好吃。 邛崃臭豆腐：这里的臭豆腐口感鲜美，味道很好，是邛崃的一道传统小吃。
首先是米芝莲汤饭馆。这是邛崃有名的餐厅之一，主打菜品是米芝莲牛肉饭。这种牛肉饭可以说是邛崃的特色美食了，里面的米饭软糯，牛肉滋味浓郁，还有很多配菜，非常美味，是邛崃不可错过的美食之一。其次是石屏老街老火锅。邛崃的老火锅都有一个特点，就是麻辣味浓，而石屏老街老火锅更是如此。
成都难得有一家正宗的邛崃奶汤面，从一家小摊子到如今这家馆子，20多年的时间，靠着一碗奶汤面风靡成都。汤汁清淡，主要是骨头熬出来的鲜味，加了胡椒粉提味，吃惯了红糖的可能不喜欢这种清汤寡水的面。店里还卖钵钵鸡、卤排骨、炒菜、干锅、鸡汤饭、各种饮料~是鬼饮食的好去处。
在邛崃，吃饭的选择非常丰富，价格也相对亲民。一般馆子的平均消费在10到20元左右，当然，高档次的餐厅价格自然更高，但是是否真的好吃，那就因人而异了。推荐一些特色餐厅，可以品尝到地道的邛崃美食。住宿方面，邛崃的标间价格在60到100元之间，满足大多数人的需求。
兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。
邛崃啥好吃的
邛崃奶汤面邛崃早餐代表，用猪骨、鸡架长时间熬煮出乳白色汤底，配以手工碱水面，汤鲜味浓。常搭配雪豆或耙豌豆，当地人喜欢加一勺红油辣椒提味。钵钵鸡邛崃的钵钵鸡以藤椒油为特色，食材（鸡肉、郡肝、蔬菜等）煮熟后浸泡在麻辣或藤椒味汤汁中，冷吃爽口，麻香突出。
邛崃木瓜鸭：这是邛崃的特色美食之一，将鸭子用木瓜汁腌制，再用麻辣烤的方式制成。 丁记老灶火锅：这是一家历史悠久的火锅店，味道地道，食材新鲜，特别是牛角筋和藕片非常好吃。 邛崃臭豆腐：这里的臭豆腐口感鲜美，味道很好，是邛崃的一道传统小吃。
邛崃的五大特色美食包括老腊肉、钻灰粑、烫皮羊肉、钵钵鸡和奶汤面。老腊肉：这是四川农村的传统美食，经过复杂的腌制和熏制过程而成。选用成色较好的猪肉，尤其是猪腿肉，经过棕叶串好、盐腌、晾干水分后，挂在灶膛梁上利用冬日炉火烟熏火燎而成。其味道美滋滋，深受城乡人民喜爱。
邛崃有些什么好吃的美食
邛崃奶汤面邛崃早餐代表，用猪骨、鸡架长时间熬煮出乳白色汤底，配以手工碱水面，汤鲜味浓。常搭配雪豆或耙豌豆，当地人喜欢加一勺红油辣椒提味。钵钵鸡邛崃的钵钵鸡以藤椒油为特色，食材（鸡肉、郡肝、蔬菜等）煮熟后浸泡在麻辣或藤椒味汤汁中，冷吃爽口，麻香突出。
邛崃有以下值得一试的美食：周鸭子：特点：色泽红亮，皮酥肉嫩，咸甜适宜，味香回甜。简介：这是流传已久的邛崃名小吃，深受广大群众喜爱，并在成都市个体名小吃评比中获奖。奶汤面：特点：汤色奶白，香味浓郁，口感鲜美。
邛崃拥有众多美味的特色小吃，以下是几种不可错过的美食：周鸭子油烫鸭子 简介：周鸭子油烫鸭子是邛崃流传已久的名小吃，由县人周福元根据传统工艺精心制作。因其独特的口感和制作工艺，在临邛镇畅销，被人们亲切地称为“周鸭子”。
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文章不错《邛崃美食攻略/邛崃著名美食》内容很有帮助