梧州美食〖A〗、蒙山肉丸：作为梧州传统美食，蒙山肉丸以香甜脆口、肉质劲道著称。其制作工艺讲究，选用优质猪肉，经精细捶打后制成肉丸，口感弹牙且富有层次感。纸包鸡：梧州传统名菜，以鸡肉香嫩、鲜美可口闻名。选用三黄鸡为原料，用玉扣纸包裹后油炸或烘烤，锁住鸡肉的鲜味与汁水，外皮酥脆，内里嫩滑。〖B〗、