荣昌有哪些名小吃荣昌卤鹅特色：荣昌最著名的美食，选用本地白鹅，卤制时加入20多种香料，肉质紧实、卤香浓郁，皮脆肉嫩。推荐：老字号“黄二娃卤鹅”“刘记卤鹅”是当地人的最爱。荣昌铺盖面特色：手工扯出的面片形似“铺盖”（被子），搭配鸡汤或豌豆汤底，口感筋道，汤鲜味美。推荐：加一勺油辣子更添川味灵魂